「ガマダシモン」では、４月９日にタコ焼き作りをしました。

初めに支援員が作り方や調理器具の説明をします。その後、生地づくりから始めました。ボウルに卵を割り入れ、計量した水を加えて粉を少しずつ入れながら交代で混ぜます。粉がダマになってしまった班は一生懸命つぶして完成。

鉄板に生地を流してジューッという音とともに、タコや紅ショウガ、天かすを入れました。「ここタコ入ってないよ」と声をかけ合いながら楽しそうです。ひっくり返したい気持ちの中、端が固まるのを待ちます。待ちきれずにさわってしまい「早かったわ」と残念がる声も。最初は裏返せなかった人も、何度か挑戦すると上手になり、きれいな丸いタコ焼きができあがりました。

ソースやマヨネーズをかける人、スープにつけて明石焼きのように食べる人。それぞれの食べ方で満足そうでした。